唐(Tang)代(Dai)名(Ming)医(Yi)孙(Sun)思(Si)邈(Miao)说(Shuo):(?)“(?)栗(Li),(?)肾(Shen)之(Zhi)果(Guo)也(Ye),(?)肾(Shen)病(Bing)宜(Yi)食(Shi)之(Zhi)。(?)”(?)冬(Dong)季(Ji)肾(Shen)经(Jing)最(Zui)旺(Wang)盛(Sheng),(?)是(Shi)补(Bu)肾(Shen)的(De)最(Zui)佳(Jia)时(Shi)期(Qi),(?)栗(Li)子(Zi)是(Shi)十(Shi)分(Fen)适(Shi)宜(Yi)冬(Dong)季(Ji)食(Shi)用(Yong)的(De)滋(Zi)补(Bu)佳(Jia)品(Pin),(?)素(Su)有(You)“(?)人(Ren)参(Can)果(Guo)”(?)和(He)“(?)干(Gan)果(Guo)之(Zhi)王(Wang)”(?)的(De)美(Mei)称(Cheng),(?)是(Shi)大(Da)自(Zi)然(Ran)赐(Ci)给(Gei)我(Wo)们(Men)价(Jia)廉(Lian)味(Wei)美(Mei)、(?)强(Qiang)身(Shen)健(Jian)体(Ti)、(?)延(Yan)年(Nian)益(Yi)寿(Shou)的(De)药(Yao)食(Shi)两(Liang)用(Yong)果(Guo)实(Shi)。(?)
古(Gu)人(Ren)称(Cheng)糖(Tang)炒(Chao)栗(Li)子(Zi)为(Wei)“(?)灌(Guan)香(Xiang)糖(Tang)”(?)。(?)有(You)诗(Shi)为(Wei)证(Zheng):(?)“(?)堆(Dui)盘(Pan)栗(Li)子(Zi)炒(Chao)深(Shen)黄(Huang),(?)客(Ke)到(Dao)长(Chang)谈(Tan)索(Suo)酒(Jiu)尝(Chang)。(?)寒(Han)火(Huo)三(San)更(Geng)灯(Deng)半(Ban),(?)门(Men)前(Qian)高(Gao)喊(Han)灌(Guan)香(Xiang)糖(Tang)。(?)”(?) 刚(Gang)出(Chu)锅(Guo)的(De)糖(Tang)炒(Chao)栗(Li)子(Zi)冒(Mao)着(Zhuo)热(Re)气(Qi)、(?)飘(Piao)着(Zhuo)异(Yi)香(Xiang)、(?)深(Shen)褐(He)油(You)亮(Liang),(?)咬(Yao)开(Kai)裂(Lie)口(Kou),(?)果(Guo)仁(Ren)金(Jin)黄(Huang),(?)吃(Chi)到(Dao)嘴(Zui)里(Li),(?)满(Man)口(Kou)酥(Su)甜(Tian),(?)回(Hui)味(Wei)绵(Mian)长(Chang)。(?)
明(Ming)代(Dai)诗(Shi)人(Ren)吴(Wu)宽(Kuan)讲(Jiang)究(Jiu)栗(Li)子(Zi)的(De)食(Shi)用(Yong)方(Fang)法(Fa),(?)喜(Xi)欢(Huan)将(Jiang)栗(Li)子(Zi)和(He)米(Mi)一(Yi)起(Qi)煮(Zhu)粥(Zhou),(?)以(Yi)增(Zeng)加(Jia)营(Ying)养(Yang)。(?)有(You)《(?)煮(Zhu)栗(Li)粥(Zhou)》(?)为(Wei)证(Zheng):(?)“(?)腰(Yao)痛(Tong)人(Ren)言(Yan)食(Shi)栗(Li)强(Qiang),(?)齿(Chi)牙(Ya)谁(Shui)信(Xin)栗(Li)尤(You)妨(Fang)。(?)慢(Man)熬(Ao)细(Xi)切(Qie)和(He)新(Xin)米(Mi),(?)即(Ji)是(Shi)前(Qian)人(Ren)栗(Li)粥(Zhou)方(Fang)。(?)”(?)